После землетрясений в 1157 и 1170 гг. Крак де Шевалье был практически разрушен, а первоначальный план замка не дошел до наших дней. Работы по восстановлению замка начались в 1170 г. Ядро замка состояло из огромной треугольной галереи длиной 270 м. и шириной в 9 м. В ней жили братья Госпитальеры, и она являлась укрепленной казармой, своды которой были изогнуты в виде стрельчатых арок, а по бокам были расположены пять квадратных башен. В 1170х г. в северо-восточной башне была построена часовня. Часовня со сводом цилиндрической формы снаружи выглядит как слепая аркатура, отражая архитектурный религиозный стиль в средиземноморской Европе того времени (Лангедок и Прованс) и похожа другие религиозные постройки крестоносцев.

Плна замка

Весь центральный двор сооружения отведен под амбар, в котором, по словам современников, можно было хранить количество провизии достаточное для 5 лет автономной жизни гарнизона крепости.

Шестая башня, «башня для туалета», была построена на северо-западе крепости к 1190 г. В ней было расположено 12 отхожих мест, и она соединялась со спальней братьев. Башня позволяла обеспечивать необходимые санитарные условия внутри замка на время длительной осады. Особое историческое значение этой башне придает тот факт, что в ней, в одной из первых среди строений европейцев, были сооружены машикули (галереи с навесными бойницами). Кроме того, башня скрывала потайной ход, который позволял защитникам замка неожиданно нападать на осаждающих с тыла.

Сооружение второй крепостной стены началось в конце XII века. В 1202 г., после очередного землетрясения Крак де Шевалье снова укрепляется, однако уже не столько против атак мусульман, сколько против землетрясений.
Таким образом, на южной и западной сторонах крепости создается гласис, скат. Он выполнял две основные функции: во-первых, он защищал внутреннюю стену от землетрясений, а во-вторых, в нем были проделаны бойницы для лучников.
В это же время южная сторона замка претерпевает существенные изменения. Квадратные башни заменяют двумя круглыми башнями, а третья в форме головы сооружается в центре крепостной стены. Западная башня также закругляется.

Пространство между внутренней и внешней стеной

В это же время внутренний двор также перестраивается, а с восточной стороны появляется дополнительная пристройка. В 1250 г. Король Франции Луи IX прибыл в Святую Землю и возглавил франков. Вместе с ним прибыли архитекторы, которые стали помогать франкам строить укрепления. Возможно, именно с их помощью была построена вторая крепостная стена замка. Она была высотой в 9 м. и расположена на расстоянии от 17 до 25 м. от основной стены и защищена 12-ю круглыми башнями согласно канонам военной европейской архитектуры того времени. Стена была расположена ниже уровня центральных укреплений, что позволяло защитникам вести огонь одновременно с двух позиций.

Попасть в пространство между двумя стенами можно было лишь через один вход на востоке. Чтобы попасть внутрь, необходимо было подняться по узкому лестничному маршу и несколько раз повернуть в тесном коридоре. Все эти предосторожности должны были задержать нападавших и делали невозможным использование тарана против центральных укреплений замка. Монастырь, вероятно, также принадлежит этой эпохе. Он прислонен к одному из сооружений внутреннего двора и похож на монастыри Иль-Де -Франс (фр. d’Ile-de-France), что указывает на то, что монастырь был построен в честь Луи IX, или по крайней мере его архитекторами. На южной стороне внешней стены также расположены конюшни.

В большинстве помещений для людей и в конюшнях Крака, как и во всех других аналогичных постройках на Востоке и Западе, сделаны колодцы и цистерны, но о запасах воды приходилось больше заботиться, естественно, на Востоке, поэтому здесь многие колодцы 27-метровой глубины, и их верхние закраины хранят еще глубоко прорезанные следы веревок, служивших для поднятия воды. Девять больших цистерн для сбора дождевой воды, стекавшей с крыш, откуда вода поступала в огромный, выложенный камнем бассейн (72 метра в длину и от 8 до 16 метров в ширину), служивший водопоем и местом купания людей.

Вход в галерею

Большой зал Крака (длиной в 120 метров) очень похож на залы капитулов цистерцианских монастырей, его двери и оконные отверстия выходили на крытую галерею, где летом под защитой толстых стен было прохладно и приятно Капелла, в три пролета с коробковыми сводами, и комната великого магистра (в юго-западной башне второй стены) с их стрельчатыми тонкими колоннами поражают красотой нашей ранней готики. Все это немного напоминает строительную манеру шампанских мастеров.

Именно в этом большом зале Крака Поль Дешан открыл надпись, муляж которой, как и макет самой крепости, хранится в Музее французских памятников: «Тебе богатство, мудрость, также красота».